নিজস্ব প্রতিবেদন:
২৫ ডিসেম্বর এগিয়ে আসতেই শুরু হয়েছে বড়দিনের প্রস্তুতি। সেই আবহেই শুক্রবার শিলিগুড়ির সেবক রোডে অবস্থিত এক্রোপলিস মলের চতুর্থ তলায় বার্লিন কফি হাউসে আয়োজন করা হল বর্ণাঢ্য কেক মিক্সিং সেরিমনি। প্রভু যীশুর জন্মোৎসবকে সামনে রেখে ক্রিসমাস কেক যে উৎসবের অন্যতম প্রধান আকর্ষণ— সেই কেক প্রস্তুতির আনুষ্ঠানিক সূচনা করতেই এই বিশেষ আয়োজন।
এদিন কেক মিক্সিং অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন আইআইএইচএম (IIHM)-এর হোটেল ম্যানেজমেন্টের ছাত্রছাত্রীরা। পাশাপাশি অংশ নেন প্রতিষ্ঠানটির ডিরেক্টর ও বার্লিন কফি হাউসের অন্যতম কর্মকর্তা এলেন বিশ্বাস, তাঁর স্ত্রী তেনজিং বিশ্বাস সহ অন্যান্য অতিথিরা। উৎসবের এই প্রস্তুতিকে কেন্দ্র করে ছাত্রছাত্রীদের মাঝে ছিল বাড়তি আনন্দ ও উচ্ছ্বাস।
শিলিগুড়ি ও দার্জিলিং জেলার জনপ্রিয় রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে বার্লিন কফি হাউস অন্যতম। মাটিগাড়া সিটি সেন্টারের পাশাপাশি এক্রোপলিস মলেও তাদের আউটলেট রয়েছে। সেখানেই শুক্রবারের এই আয়োজনকে ঘিরে জমে ওঠে উৎসবের পরিবেশ। বড়দিন ও নববর্ষের প্রাক্কালে কেক মিক্সিং সেরিমনি স্বাভাবিকভাবেই উৎসবের উচ্ছ্বাসকে আরও বাড়িয়ে তোলে।
এলেন বিশ্বাস ও তেনজিং বিশ্বাস সকলকে আগাম বড়দিন ও নববর্ষের শুভেচ্ছা জানিয়ে জানান, ক্রিসমাস উপলক্ষে বার্লিন কফি হাউসের পক্ষ থেকে বিশেষ ‘ক্রিসমাস মিল’-এরও বন্দোবস্ত করা হয়েছে, যা নতুন বছরের শুরু পর্যন্ত চলবে।
এদিন বড়দিনকে কেন্দ্র করে আরও বিভিন্ন উদ্যোগের কথাও জানান এলেন বিশ্বাস। তিনি বলেন, শিলিগুড়ি লাগোয়া শালুগাড়ায় মাসি মন্ডলী চার্চের পক্ষ থেকে ফুটবল প্রতিযোগিতার আয়োজন হয়েছে। প্রাক-বড়দিনের ক্যারল থেকে শুরু করে প্রভু যীশুর জন্মোৎসবকে কেন্দ্র করে নানা কর্মসূচি নেওয়া হয়েছে।
বড়দিনের মূল বার্তা— শান্তি ও ভালোবাসা— পৌঁছে দিতেই তাদের এই সম্মিলিত প্রচেষ্টা, এমনটাই জানান আয়োজকরা।
