নিজস প্রতিবেদন, শিলিগুড়িঃ আজকাল শিশু কিশোরদের মধ্যে চাউমিন সহ অন্য ফার্স্ট ফুড গ্রহনের প্রবণতা বেড়েছে। তার থেকে কিন্তু কিডনির সমস্যা বেড়ে চলেছে। কিডনির সমস্যা বেড়ে যাওয়ার পিছনে অনেক কারন আছে।তারমধ্যে একটি কারন হল, ফার্স্ট ফুড।শিলিগুড়ি এসে এই তথ্য জানালেন চেন্নাইয়ের অ্যাপোলো হাসপাতালের কনসালট্যান্ট নেফ্রোলজিস্ট ডাক্তার রঞ্জনী মুথু। তিনি আরও জানালেন,তারা চেন্নাইয়ে যত কিডনির রোগী পাচ্ছেন তার ৯০% পশ্চিমবঙ্গের। বহু কারনে কিডনি ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে।তারমধ্যে আর একটি দিক হল, কেমিক্যাল সার দিয়ে উৎপন্ন শাকসব্জি। জৈব কৃষির মাধ্যমে উৎপন্ন শাকসব্জি কোনও বিরুপ প্রতিক্রিয়া তৈরি করে না শরীর এবং কিডনিতে।কিন্তু কেমিক্যাল সারে উৎপন্ন শাকসব্জি চিন্তার কারন।তাই জৈব কৃষিতে উৎপন্ন শাকসব্জি না পাওয়া গেলে অন্য শাকসব্জি ভালোভাবে ধুয়ে রান্না করতে হবে। যতটা সম্ভব ফ্রেশ করে নিতে হবে। জল বেশি করে খেতে হবে।দিনে কমপক্ষে আড়াই থেকে তিন লিটার। কিডনি ভালো রাখতে লবন খাওয়াও কমাতে হবে। ডায়াবেটিস একটি চিন্তার কারন।ডায়াবেটিস কিন্ত কিডনিকে খারাপ করতে থাকে।অতিরিক্ত মোটা হয়ে যাওয়া কিন্তু ভালো নয়। ফার্স্ট ফুড কিন্তু শরীরে লবনের ভাগ বাড়িয়ে দেয়।আর তা ব্লাড প্রেসারও বাড়াতে থাকে। শরীরে লবনের ভাগ বাড়তে নিশ্চিতভাবে তা কিডনির ওপর প্রভাব ফেলবে। কিডনি ভালো আছে কিনা তা বোঝার জন্য নিয়মিত শারীরিক পরীক্ষার ওপর জোর দেন ডাঃ রঞ্জনী মুথু।এরই সঙ্গে যারা ব্যথার ট্যাবলেট খান তাদের প্রতি তার পরামর্শ, একটা দুটা ব্যথার ট্যাবলেট চলতে পারে। কিন্তু তার সঙ্গে পর্যাপ্ত পরিমানে জল খেতে হবে। কিন্তু শরীরে যদি কিডনির রোগ থাকে আর জলও ঠিকমতো না খাওয়া হয় তবে ব্যথা নিরোধক ট্যাবলেট কিডনির আরও ক্ষতি করবে। কিডনি সংক্রান্ত রোগ বিষয়ে সচেতনতা এবং রোগ নির্নয় করার দিক নিয়ে আলোচনা করতে রবিবার তিনি শিলিগুড়ি অ্যাপোলো ক্লিনিকে আসেন।
