Articles by Khabarer Ghanta

নিজস্ব প্রতিবেদন, শিলিগুড়িঃ পুরনো কয়েন ও ডাকটিকিট সংগ্রহ এবং লেখালেখি নিয়েই সময় কাটছে শিলিগুড়ি তথা উত্তরবঙ্গের বিশিষ্ট লেখিকা স্মৃতিকণা মুখোপাধ্যায়ের। তার সঙ্গে সঙ্গী হিসেবে তিনটি […]

গোপাল রায়, শিলিগুড়ি ঃঃ আগামী ৫ মে থেকে ১১ মে পর্যন্ত পুনের খান্ডালাতে জাতীয় কুডো মিক্স মার্শাল আর্ট অনুষ্ঠিত হতে চলেছে। তাতে এরাজ্যের ১০ জন […]

শিল্পী পালিতঃ নিজে তিনি গান লিখছেন,আবার সে গানে নিজেই সুর দিচ্ছেন। শুধু গান করা নয়,নিজে তবলা বাজিয়েও বেশ অন্যরকম শিল্পী হয়ে উঠেছেন শিলিগুড়ি দেশবন্ধুপাড়ার সঙ্গীত […]

শ্রীময়ী গুহ টিয়া : কচুর লতি দিয়ে ট্যাংরা মাগুর বা যে কোনও মাছ অথবা নারকেল সরষে পোস্ত বাটা দিয়েও ভালো লাগে….. দারুণ দারুণ পদ হয় […]

পল মৈত্র,দক্ষিন দিনাজপুরঃ দক্ষিণ দিনাজপুর জেলার মানুষরা ঐতিহাসিক সম্পদের ওপরে বাস করছেন। এই জেলার গঙ্গারামপুর সহ কিছু এলাকায় মাটি খুঁড়লে মিলত মৌর্য আমলের নানা সরঞ্জাম। […]

ঈশিকা ভট্টাচার্য ঃ উপকরণ —-খোয়া ক্ষীর ,দুধ,ময়দা,চালের গুঁড়া,চিনি , প্রণালী —প্রথমে খোয়া ক্ষীর টাকে অল্প দুধ ও চিনি মিশিয়ে ক্ষীর বানিয়ে নিতে হবে । পরিমান […]

বাদশা নীল ঘোষ ঃউপকরণ – কাবলি ছোলা, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো মিক্সিতে পেস্ট করা, হিং, গোটা গরম মশলা, আদা রসুন পেস্ট, জিরে গুড়ো, ধনে গুড়ো, হলুদ […]

পল মৈত্র, দক্ষিন দিনাজপুরঃ ইতিহাসকে ঘিরেই কুসংস্কার আর সেই কুসংস্কারে বিশ্বাসী হয়ে এখনও পর্যন্ত কাঠের তৈরি চৌকি বা খাটে কেউই ঘুমোন না দক্ষিন দিনাজপুর জেলার […]

রীতা দত্ত ঃঃ এই সময় বেশ আম উঠেছে বাজারে। কাচা আম নিয়ে তাই আমের আচার নিয়ে এই লেখা লিখলাম। কাঁচা আম টুকরো করে কেটে নুন […]

কবিতা বণিক, শিলিগুড়ি : আনন্দদায়ক সরবত। গরমে সতেজ হতে পান করুন আনন্দদায়ক সরবত। ‘ গোরম্বা’ উপকরন: জল, খেজুরগুড়, লেবুর পাতা । গন্ধরাজ লেবুর পাতা হলে […]